历史渊源

寒露是二十四节气中的第十七个节气，是秋季的第五个节气。寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。

寒露时节，太阳直射点在赤道至南回归线之间，交节时间约在10月上中旬之际，我国平均气温分布的地域差别明显：在华南，平均温度大多数地区在22℃以上，还没有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间；东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间；西北部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下；青海等高原地区平均温度甚至在0℃以下了。

寒露三侯

鸿雁来宾

鸿雁排成“一”或“人”字形，队列南迁，好似宾客。

雀人大水为蛤

深秋天寒，雀鸟不见，海边蛤蛹壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，有以为是雀鸟变化的。

菊有黄华

菊花普遍开放，遍地菊黄。

传统习俗

吃花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，“高”与“糕”谐音，应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有糙花糕、细花糕、金钱花糕等。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁等干果。细花糕一般有3层，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣等。金钱花糕如同“金钱”，小巧精致。

饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高等习俗，渐移至重阳节。菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。另有枸杞菊花茶，常饮有“和颜悦色”功用。

秋钓边

白露之后，天气渐凉，水温也降到鱼类喜爱的温度。此时，饱受盛夏苦日的鱼儿又活跃起来，四处游弋觅食。寒露时节，向阳的浅水区域温度较高，浮游生物较丰富，鱼儿喜聚这样的地方觅食，此时钓鱼，收获颇丰，即谚所谓“秋钓边”。

“秋钓边”有讲究。一般要选择水面小、水较浅的钓场。温度较高的晴好天气，鱼儿更会活泼寻食，一般选择在上午10时到下午5时之间下竿。此外，为避免人影竿影对鱼儿的影响，最好使用长竿斜向垂钓，下钓点与垂钓者距离较远，钓点环境相对安静，鱼儿敢于大胆进窝和摄饵吞钩。

观红叶

寒露时节观红叶是传统习俗。寒露期间的连续降温催红了金秋的叶，层林尽染，漫山红叶，如霞似锦，如诗如画。

我国大部分地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬。

寒露诗句

《咏廿四气诗·寒露九月节》

［唐］元稹
寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。

千家风扫叶，万里雁随阳。

化蛤悲群鸟，收田畏早霜。

因知松柏志，冬夏色苍苍。

《月夜梧桐叶上见寒露》
［唐］戴察

萧疏桐叶上，月白露初团。

滴沥清光满，荧煌素彩寒。

风摇愁玉坠，枝动惜珠干。

气冷疑秋晚，声微觉夜阑。

凝空流欲遍，润物净宜看。

莫厌窥临倦，将晞聚更难。

《晚次新丰北野老家书事呈赠韩质明府》
［唐］卢纶

机鸣舂响日暾暾，鸡犬相和汉古村。

数派清泉黄菊盛，一林寒露紫梨繁。

衰翁正席矜新社，稚子齐襟读古论。

共说年来但无事，不知何者是君恩。

深秋之际，百花渐谢，虫眠燕归，些许萧瑟，思绪顿生。“文人骚客多悲秋”，陆游、王昌龄、白居易等大佬留下不少脍炙人口的诗篇。我们可能无法像古人那样，以诗应景，抒发情绪，但只要用心，依然可以在“悲秋”中化身文艺青年，寄托一份心绪……

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撰稿：舒 啸

审核：陈冬冬

李　红

编辑：彭　巍

编审：汤琪琪

审定：杨开勇