历史渊源

冬至又称“冬节”“贺冬”，二十四节气之一，八大天象类节气之一，与夏至相对。太阳黄经达270°，公历12月22日前后交节。

早在2500多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。汉武帝时期，将二十四节气吸收入《太初历》，作为指导农事的历法补充。

冬至三侯

蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳生的生物，冬至时节，阳气虽已生长，但阴气仍然强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

麋角解

麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至阳生，麋渐感阳气而解角。

水泉动

冬至时节，阳气初生，山中的泉水可以流动并且温热。

冬至习俗

祭祖

我国南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江等地区延续冬至祭祖习俗。家家户户把祖先像、牌位等供在家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神等，祈福风调雨顺，家业兴旺。

吃烧腊与姜饭

广东人在冬至时节有吃烧腊与姜饭的习俗，潮汕民谚“冬丸节，一食就过年”，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时节的水最醇，酿甘醇美酒成为传统习俗。

吃年糕

冬至吃年糕，年年长高，吉利如意。

吃冬至团（冬至丸）

在中国南方一些地区，冬至时节有吃冬至团（冬至丸）的习俗，取其完全团圆之意。冬至时节的清晨，家家户户磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团（冬至丸），不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。冬至时节还有吃汤圆的习俗，民谚“吃汤圆大一岁”。

吃饺子，喝羊汤

在我国北方许多地区，冬至日有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻饿的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮等，包成像耳朵的样子，做成一种叫“祛寒矫耳汤”的食材给老百姓吃，渐成习俗。此外，冬至时节还有喝羊汤的习俗。

文学作品

《冬至夜怀湘灵》

［唐］白居易

艳质无由见，

寒衾不可亲。

何堪最长夜，

俱作独眠人。

《冬至日遇京使发寄舍弟》

［唐］杜牧

远信初凭双鲤去，

他乡正遇一阳生。

樽前岂解愁家国，

辇下唯能忆弟兄。

旅馆夜忧姜被冷，

暮江寒觉晏裘轻。

竹门风过还惆怅，

疑是松窗雪打声。

《冬至》

［宋］王安石

都城开博路，

佳节一阳生。

喜见儿童色，

欢传市井声。

幽闲亦聚集，

珍丽各携擎。

却忆他年事，

关商闭不行。

恰似你的灵动俏美！

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撰稿：雷双慧

审核：陈冬冬

      李  红

编辑：彭  巍

编审：汤琪琪

审定：杨开勇